Nega Maluca

Sexta, chegamos em casa com desejo por bolo. Primeira coisa do dia, no sábado, foi procurar a receita mais rápida e fácil de fazer. Sem dúvida: Nega Maluca. Bolo gostoso!!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de óleo

2 ovos

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Misturar levemente todos os ingredientes. Acrescentar 2 xícaras de água fervendo. Misturar bem.

Untar uma forma ou tabuleiro – médio. Assar em forno quente por uns 20-30 minutos.

Eu fiz uma calda ridícula, para o bolo. Derreti uma barra de chocolate meio amargo com uma colher (sopa) de manteiga, uma colher (sopa) de açúcar, umas 3 colheres (sopa) de leite. Quando estava tudo derretido, uniforme e lisinho, acrescentei meia dose de conhaque. Desliguei o fogo e espalhei sobre o bolo. Mas, se preferir calda de brigadeiro mole ou outra qualquer, fica bom, também! Não tem erro.