Categoria: ‘livro’

  1. A Fúria

    11 de dezembro de 2011

    A semana que passou foi puxada! Muito trabalho, muito drama, muito mais do mesmo. Mas, a se notar pela minha esofagite cedendo, devo estar sabendo lidar melhor com isso tudo. Há esperança.

    Terminei a semana de trabalho jantando, com amigos, no Jardim Gourmet. Muito bom!

    E terminei a semana lendo Fúria, de Stephen King. Estou numa fase muito Stephen King. Eu não gostava dele, mas nunca havia lido nada, só visto os filmes – de horror – horrorosos! Mas alguns romances e contos são excelentes! Fúria é um dos melhores.

    Segundo o autor, o livro foi escrito “numa época de grande repressão sexual, envolvimento com entorpecentes e grandes revoltas”, quando ele tinha 19 anos. Nota-se. Fúria conta a história de Charlie, uma adolescente vivendo grande tensão sexual, envolvimento com entorpecentes e grandes revoltas, que invade a sala 16, de sua escola, armado, e mantém seus colegas com reféns durante algumas horas. Apesar do tema violento, e da violência em si, a história consegue ser até suave. Uma espécie de “Clube dos 5″ com revólver.

    Saber que ele era tão jovem ao escrever a história me deixa admirada, ao mesmo tempo que me parece óbvio. O fim da adolescência traz uma insensibilidade exacerbada quanto aos grandes temas adolescentes e Stephen conseguiu expô-los muito bem, com coerência e sensibilidade, sem explorar clichês.

    Nunca tinha ouvido falar do livro, que, após ter sido encontrado no armário de um dos assassinos de Columbine, foi recolhido, a mando do autor. Mas se qualquer um dos babacas de Columbine tivesse se inspirado nele, o fim do massacre seria outro.

    Consegui o livro na Internet e recomendo esta manobra ilegal para quem gosta de ler, porque é um crime o livro não ser mais vendido.


  2. Clássicos em quadrinhos

    15 de outubro de 2010

    Pois é, depois de 90 Livros Clássicos Para Apressadinhos, lançaram o 99 Filmes Clássicos Para Apressadinhos – por enquanto, só em inglês.

    “Você pode impressionar alguém soltando frases afiadas de clássicos depois de ler o livro no banheiro. É ótimo para “posers’!”, diz o autor.

    Quer ver as listas? Clique no “mais”.

    (leia mais…)


  3. Dicas da Gillian – Gases

    25 de setembro de 2010

    Então, estou lendo Você é o que você come e, apesar dos blá blá blás desnecessários – você quer mesmo saber o que Andy, natural de Essex, come?! -, é um bom livro de saúde.

    A Gillian prega coisas bem diferentes do que se vê por aí. Uma coisa que achei interessante é a análise da língua, das fezes e da pele em busca de quais nutrientes estão faltando. Descobri que me falta zinco, por isso, comprei a semente de girassol.

    De vez em quando, vou postar umas dicas de alimentação da Gillian, tomando cuidado para não ferir os direitos autorais dela. A de hoje: gases:

    Para evitar flatulência, segundo Gillian, é necessário ter boa digestão e, para ter boa digestão, é necessário fazer a combinação certa de alimentos. Exemplo:

    • Sempre comer frutas sozinhas;

    • Hortaliças vão bem com cereais ou massas ou peixes/carnes ou feijão;

    • Tubérculos e feijões vão bem com cereais.

    Combinações explosivas:

    • Frutas com cereais ou laticínios – ou, em outras palavras, vitaminas e iogurtes produzem gases;

    • Cereais com laticínios ou carne = gases.

    Outras dicas:

    • Não tomar líquidos durante as refeições. Esperar 1 hora para beber ou beber 25 minutos antes de comer;

    • Não comer tarde nem quando estiver nervoso;

    • Comer devagar e mastigar bem;

    • Evitar sal – de fato, ela diz para cortar o sal da sua vida e substituí-lo por ervas e condimentos vegetais;

    • Sopa de missô, cereais integrais e verduras frescas são bons para combater flatulência;

    • Não se empanturrar.

    É difícil abrir mão de certos hábitos? É. Mas também é difícil conviver com gases. Eles causam dores e embaraços…

    Se você entende inglês e quer saber mais sobre a Gillian, cutuca aqui e visite o site dela.


  4. Cheesecake de Cereja

    24 de agosto de 2010

    Namorado, sempre que viaja sem mim, traz presente! Desta vez, ele bem que tentou me trazer Você é o que você come, da Gillian McKeith, livro de receitas da nutricionista mais linha dura da TV!! Para quem quer emagrecer e ser saudável, é um livro fabuloso! Mas não se encontra no Brasil em lugar nenhum… Meleca…

    Então, ele foi pelo caminho inverso e comprou Nigella Express, livro de receitas gordas – muito muito gordas – da Nigella Lawson.

    Como não vou engordar sozinha, compartilharei uma das receitas com você!!

    Cheesecake de Cereja

    125g de bolachas Maria ou Maisena
    75g de manteiga amolecida
    300g de cream cheese
    60g de açúcar de confeiteiro
    1 colher (chá) de extrato de baunilha
    1/2 colher (chá) de suco de limão
    250ml de creme de leite fresco
    284g de geléia de cereja

    Como fazer:

    Bata os biscoitos no processador (ou liquidificador) até que se esfarelem. Junte a manteiga e forme uma massa compacta.

    Pressione essa massa no fundo de uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro. Pressione bem os lados para que fiquem um pouco mais altos que o meio.

    Bata juntos o cream cheese, o açúcar, a extrato de baunilha e o suco de limão até a mistura ficar cremosa.

    Bata o creme de leite e junte-o à mistura de cream cheese. Espalhe o creme sobre o fundo de biscoito e alise bem. Deixe na geladeira por 3 horas.

    Desenforme e cubra com a geléia de cereja.

    Serve: 6-8 porções

    Sim, esse cheesecake não vai ao forno. Estranho, mas é verdade! Claro, se quiser assá-lo, vá fundo! Mas não precisa.

    Assim como não precisa da cobertura de cerejas. Pode ser de qualquer outra fruta, calda ou geléia, a sua escolha. A Nigella usa geléia sem açúcar ou cerejas frescas – quando é época.

    Foto: Lis Parsons


  5. DOUGHNUT FRENCH TOAST

    1 de agosto de 2010

    Para quem não conhece a Nigella Lawson, bem, ela é uma dona de casa chef, voluptuosa e cheia de apetite (ou gula) que apresenta um programa de TV e escreve livros que levam seu nome. No Brasil, a assisto pelo GNT.

    A medida da gostosura das receitas dela se vê na própria Nigella, cada vez mais farta! Meu namorado, que sempre gostou das magrelas, acha a Nigella maravilhosa e sempre tem fome após os programas dela. Muita fome!

    E, por causa dele, aprendi uma receitinha nesta quinta e fiz, ontem. Como ficou muito bom, e eu nem gosto de French Toast (rabanada), transcrevo aqui.

    Você vai precisar:

    - 2 ovos em temperatura ambiente;

    - 60ml de leite gordo;

    - 4 colheres (chá) de extrato de bauniha – de verdade.

    - 4 fatias gordas de pão branco – serve pão de forma, sovado, qualquer um assim, macio, mas, de preferência, pão velho. Ou seja, um pão macio, porém duro.

    - 25g de manteiga + um fio de óleo

    - 50g de açúcar refinado

    Como fazer:

    Em uma tigela rasa e larga (ou um prato de sopa), bata os ovos. Adicione o leite e a baunilha. Mergulhe as duas fatias de pão nessa mistura até o pão estar bem embebido – tipo uns 5 minutos de cada lado. Derreta a manteiga em uma frigdeira com o fio de óleo. Cuidado para não esquentar demais. Frite as fatias de pão, em fogo médio-baixo, dos dois lados. Assim que fritos, transfira o excesso de óleo para o papel toalha e peneira açúcar sobre os pães.

    Sirva com geléia de frutas.

    Obs.: essa receita serve duas pessoas gulosas

    Nossa, que me deu muita fome! Semana que vem, vou tentar a receita de cookie de chocolate extra chocolate e conto tudo!!

    Photograph by Lis Parsons


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