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Tag: ‘livro’

  1. Dicas da Gillian – Gases

    25 de setembro de 2010

    Então, estou lendo Você é o que você come e, apesar dos blá blá blás desnecessários – você quer mesmo saber o que Andy, natural de Essex, come?! -, é um bom livro de saúde.

    A Gillian prega coisas bem diferentes do que se vê por aí. Uma coisa que achei interessante é a análise da língua, das fezes e da pele em busca de quais nutrientes estão faltando. Descobri que me falta zinco, por isso, comprei a semente de girassol.

    De vez em quando, vou postar umas dicas de alimentação da Gillian, tomando cuidado para não ferir os direitos autorais dela. A de hoje: gases:

    Para evitar flatulência, segundo Gillian, é necessário ter boa digestão e, para ter boa digestão, é necessário fazer a combinação certa de alimentos. Exemplo:

    • Sempre comer frutas sozinhas;

    • Hortaliças vão bem com cereais ou massas ou peixes/carnes ou feijão;

    • Tubérculos e feijões vão bem com cereais.

    Combinações explosivas:

    • Frutas com cereais ou laticínios – ou, em outras palavras, vitaminas e iogurtes produzem gases;

    • Cereais com laticínios ou carne = gases.

    Outras dicas:

    • Não tomar líquidos durante as refeições. Esperar 1 hora para beber ou beber 25 minutos antes de comer;

    • Não comer tarde nem quando estiver nervoso;

    • Comer devagar e mastigar bem;

    • Evitar sal – de fato, ela diz para cortar o sal da sua vida e substituí-lo por ervas e condimentos vegetais;

    • Sopa de missô, cereais integrais e verduras frescas são bons para combater flatulência;

    • Não se empanturrar.

    É difícil abrir mão de certos hábitos? É. Mas também é difícil conviver com gases. Eles causam dores e embaraços…

    Se você entende inglês e quer saber mais sobre a Gillian, cutuca aqui e visite o site dela.


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